黄芪30克，当归20克，生姜10克，生羊肉250克，粳米80克。

　　黄芪、当归先煮20至30分钟，将药渣捞去，留汁炖羊肉，待羊肉烂后，放入生姜，陈皮丝(5克)，粳米煮30至50分钟，即可食用。